ALEXANDRA VILLAGE FOOD CENTRE

アレクサンドラのホーカーに行ってきました。

すぐ近くにはIKEAがあります。（IKEAの帰り道に♪)

周りはHDBが多いので地元の方が多い印象です。

私も知り合いの方から教えて頂きました。

オススメは小籠包と〜ラクサと〜ダックライスと〜って沢山教えてくれたのですが、

迷って決めれず😂閉まってたり、行列だったり、他にも沢山惹かれるものがあり...。

結局、ハンバーガーにしました!!　ホーカーでまさかのチョイス😊

そしてそのハンバーガーが美味しくて大満足でした。

お店の名前はAshes Burnnitです。

ASHES

今回注文したのは、

シングルサイズのチーズバーガーにポテトがついて5.9$です。

ASHES SMASH CHEESE BURGER

正直なところ、シェイクシャックと同じ位美味しかったです。

好みによりますが、私はこのバーガーの方が好きです。

そしてシェイクシャックだとシングルバーガー9$位+ポテト4$位で13$位するので半額以下で食べれます😄

メニュー

結構ボリュームもありこれ以外は食べれませんでしたが、気になるお店が沢山あるのでまた伺いたいと思います。今度は小龍包食べたいなー。

売切必至のAJ Delightsというマフィンのお店もこのホーカーに入ってます。試してみたい😄

 (HP↓)

www.ashessg.com

他に2つ店舗があります。

・Golden Mile Food Centre

・Springleaf Eating House

住所　120 Bukit Merah lane 1, #01-61 Singapore 150120

(ALEXANDRA VILLAGE FOOD CENTREの中です。)

MRT　Queenstown駅(EW line)徒歩15分程かかるのでBUSで行く方が楽です。BUSは近くに沢山通ってます。

麻辣香鍋

ハマりにハマっている麻辣香鍋(マーラーシャングオ）

マーラーホットポット(Mala Hot Potとも言います)

この痺れる辛さが病みつきになる方も多いのではないでしょうか。

ざっくり言うと

唐辛子と山椒をたくさん使った辛さがベースの炒め物です。

私は週1程度、色んなお店を試しています。

その中でも今のところ1番好きなお店が

日日紅麻辣香鍋(Ri Ri Hong Mala Xiang Guo)です。

場所はチャイナタウン駅からすぐの 

「People's Park Food Centre 珍珠百貨商場」というホーカーの中に入っています。

（ひたすら暑く、昼からお酒飲んでる方もちらほら。）

注文の仕方は

①何名か伝える

②食材を取ってくれる方がいるので指差して選択する。

（喋れればいいのですが、私は喋れないので指差しています。嫌な顔せず対応してくれます。

あと、これは？いらないの？と言ってくれますが多いと思えば断って大丈夫です。何も気にせず増やしていくと気づけば食べきれない量になります😂

③辛さとご飯いるか聞かれます。

④計算してももらい、お会計すると番号札がもらえます。

（受け取り口はお店の反対側（中に同じ看板がある）にあります。

⑤番号札と引き換えます。

お箸、取り皿はセルフサービスです。

辛さ

Non Spicy　

Medium Spicy

Extra Spicy　（激辛）

辛さの感じ方は人それぞれなので何とも言えません。

私はいつもA little spicy と言っています。

それでも日本の既製品のキムチ鍋の素よりは辛いです。

各種値段

　野菜　各1$

　お肉　各2〜3$

　海鮮　各3$　

　ご飯　0.5$

　麺　　1$

麻辣香鍋

今回は2人分で14$でした。

1人だと大体7~8$です。安いですよね!!

観光地のフードコートだと(Bugisとか)1人分で12$ぐらいします。

自分で好きな食材を選べるのが嬉しいですよね。

肉なし麺なしにして、野菜や油揚げだけでも十分美味しいです。

野菜だけだとコクが薄くなりがちで物足りなさがあったりしますが、

麻辣のベースは唐辛子、にんにくなどの旨味が沢山入っていて満足感があります。

そしてこちらのお店はそのベースが絶妙に美味いです。

人気店なので結構並んでることが多いですが、待ってる間に席を確保して飲み物を買ってる間に出来上がるぐらい手際がいいです。（他と比べて厨房も広い）

ただ注意して頂きたいのが、大量ににんにくが使われているので（それが美味しいのですが）翌日まで臭いです。そしてひたすら喉が渇くので沢山水分補給してくださいね😄

ブログ書いてたら食べたくなったので行ってきます♪

住所　People's Park Food Centre 珍珠百貨商場（ホーカー）

　　　32 New Market Road ♯01-152珍珠大厦,050032

MRT Chinatown駅　(NE line)   (DT line)

駅の出口の表示はPeople’s Park Complexを目指します。

営業時間　11:00-21:00

天丼 琥珀

天丼を食べに琥珀へ行ってきました。

家で天ぷらってなかなか作る気にならないです。

サクッとならなかったり、少量を他種類揚げることを考えると...お店で食べたい。

5年ほど前に1号店がOPENし、今はクラークキーセントラルやボートキーなどにあります。

今回伺ったのはサンテックシティの店舗です。

天丼のメニューは２種類です。

シンプルで嬉しい！

・琥珀天丼(15$)

・野菜天丼(14$)

期間限定やセットなどもあります。

お米の種類を選びます。

・白米（ななつぼし）

・十六穀米

「ななつぼし」は他のお米よりもでんぷん質が少ない品種で、コシヒカリなどよりも粘り気が少ないそうです。天ぷらのサクサク食感を維持するために相性がばっちりですね。

「十六穀米」も北海道の契約農家では脱穀せず、シンガポールでオーダーが入ってから脱穀しているので新鮮です。

こういうこだわり嬉しいですよね。

今回は琥珀天丼を注文しました。

種類が豊富でタレは甘め、衣もサクサクで大満足です。

琥珀天丼♪

シンガポールで食べる日本食にしてはかなりリーズナブルだと思います。

なので平日ランチタイムは行列、土日もかなり行列です。

平日17時〜18時ぐらいが狙い目だと思います👌（サンテックシティ店の場合）

他店舗も同じように混んでいるのか気になるところです。

天丼食べたくなった際は是非😊

住所　3 Temasek Blvd, #03-310/311, Singapore 038983  (サンテックシティの3階）

MRT  Esplanade駅(cc line)   Promenade駅(cc line / DT line)  直結

電話　6333 4386

(HP↓)

www.kings-know.com

A POKE THEORY（ポキ）

A POKE THEORYはハワイ料理のポキのお店です。

ポキとは一般的にマグロやサーモンなどをぶつ切りにして、醤油、ごま油、香味野菜などであえたものです。

いつも賑わってるサマセット313に比べサマセット111はそれほど混んでいなく、一人でも食べやすいので私の中では穴場です。そして隣にあるFair Price Finestで買い物をして帰るというお決まりコース😄

ダイエット中やヘルシーにすませたい時にちょうど良いです。

外食が多いとシンガポールは生野菜取りづらいですよね。

様々な種類から自分でカスタマイズできるので嬉しいです。

 ①サイズを選びます

　Light        (9.9$)     75g Poke / 100g Avo Poke　

   Regular    (12.9$） 100g Poke / 150g Avo Poke

　Large       (15.9$)   150g Poke / 225g Avo Poke

②ベースを選びます

　・Signature Sushi Rice

　・Lemon Herb Quinoa

　・Brown Rice

　・Romaine Lettuce

③ポキを選びます

・Tuna（オリジナル醤油/スパイシーガーリックセサミ）

・Salmon（オリジナル醤油/スパイシーマヨ/アボカド味噌）

・Chicken /avocado

 Seasonai Special(季節限定ソース)もあります。

夕方過ぎると、種類が少なかったりすることが多いです。

スパイシーマヨは次食べよう!と思って１回見たきり、その後お見かけしたことはありません😂

④トッピングを選びます（７種類まで）

８種類あるので店員さんからは1つマイナスしたいものを言ってね。と言われました。

・人参　・トマト　・海藻　・きゅうり　・ビーツ

・パイナップル　・スイートコーン　・とびっこ

⑤追加料金のトッピングを選びます。

（+1$）・キムチ　・アボカド　・マンゴー　・ざくろ　etc

空のお皿が並んでるのでもっと種類あると思います💦

⑥最後　・ふりかけ　・ガーリックスライス　・ごま

かけるか聞かれました。

（ガーリックスライスが想像以上の香りで次の日までニンニクが香ってました。

あとふりかけがスパイシーで結構辛いです。）

今回はライトサイズでベースをブラウンライスで注文しました。（9.9$）

キヌアもオススメです👌

ライトサイズでも結構ボリュームがあるので私はお腹いっぱいになります。

味がしっかりついてるので美味しいです😄

ポキ丼

ゆっくりできるし、サービス料を取らないので有り難いですね。

アサイーボウルやコールドプレスジュースもあるので休憩にも快適です。

お持ち帰りもできます。

住所　#01-04, 111 Somerset, 111 Somerset Rd, 238164（111 Somersetの1階）

MRT （NSline） Somerset駅近く

電話　6235 1041

(HP↓)

www.poketheory.com.sg

 

今回伺った店舗はサマセット店ですが、他に8店舗あります。（2021/2/5現在)

※店舗により営業時間や取り扱いメニューが違う可能性があるのでご確認ください。

iO Italian Osteria Singapore

イタリアンレストランに行ってきました。

こちらのお店はbangkokとpattayaにもあるそうです。

人気のお店なので予約して行くのがオススメです。

主人の都合により、今回も私は予約せず一か八かで伺いました。

18時に到着、1時間30分後に予約があるから1時間20分で出るならいいよ！ということで２名で入れました😄

店内見渡すと、19時にはもう満席になっていました。

外観も店内もおしゃれです。

今回注文したのは

PORCHETTA（小9$/大18$)

これがめちゃめちゃ美味しい!!

ポルケッタとは、にんにくやローズマリーなどのハーブで味付けするイタリアのローストポークです。

皮がパリパリで中はジューシーでフェンネルの香りが最高でした。

注文されてる方多かったです。

ポルケッタ

 ピザはMEDIUM（24$）のハーフを選びました。

マリナーラとフンギ（きのこ）にしました。

フンギはメニューには載ってなかったのですが、オススメボードに書いてありました!

Pizzaの種類

トマトソースがちゃんと美味しい。

塩加減がいい感じでした。

ピザ

ティラミスも美味しかったです。が、期待しすぎたのかシンガポールのケーキの味でした。

ピスタチオティラミス（14$）

ピスタチオティラミス

最初にガーデンサラダ（14$）も食べたのですが写真を撮るのを忘れました。

量が結構あったのですが、ドレッシングが美味しくてぺろっと食べれました。

ワインの種類も豊富で嬉しい限りです。

店員さんがオススメ説明してくれるし、気配りが行き届いています。

ですが、オステリア（居酒屋のような雰囲気のお店）というだけありリーズナブルでした。

次はラザニアかパスタかポークチョップを狙いで行きます😍

市街地から離れていますが、国内探検にいかがでしょうか。

住所　4 Hillview Rise, #02-01, Singapore 667979

（HillV2モールの2階）

Hillview駅(DT line)の近くにあります。(BUKIH BATOK地区）

電話　6710-7150

 （HP↓)

io-osteria.com

Gather

モーニングを食べに８時開店と同時に行ってきました。

観光客に大人気の言わずと知れたガレットのお店です。

今は観光の方はいませんが、土日は9時過ぎると列ができるようです。

場所はラッフルズホテルの１階のNorth Bridge Road側（カールトン側）です。

ラッフルズホテルの１階をお散歩するのも色んなお店があって楽しいですよね。

（思ってたよりも広い!!）

328 North Bridge Road, Raffles Hotel, Arcade, Unit 01-12, 188719

営業時間　8:00-18:00

MRTはBras Basah(cc line)   Esplanade(cc line)   City Hall(NS line,EW line)

どこの駅からも近いです。

入り口の左側には小さなセレクトショップがあって素敵です。

8時の開店待ちを3組の方がしていました。

太陽光浴びつつ、モーニングコーヒーを飲みながら目を覚ますのって

最高に癒されますよね。

今回注文したのは

Parma hamのガレット(18$）

パルマの生ハムは安定の美味しさです。

チェダーチーズと卵の相性も抜群です。

Parma Ham

Chickenのガレット(18$)

鶏ひき肉とチェダーチーズと卵が入っています。

ディジョンマスタードが絶妙です。

Chicken

美味しい

飲み物は

カフェラテ（5$）

グアバキューカンバー（8$）

きゅうり!?苦そう!!と思いつつも

主人のを少し味見したら、

苦味もなくスッキリ優しい味わいでした。

今度は甘いものも食べてみたい。

美味しかったけど、ガレットにこの金額は…いい商売です😉

Vatos Urban Tacos（ヴァトス アーバン タコス）

2020年最後のdinnerは何がいいのか悩みに悩んだ末、メキシコ料理が食べたいね!!

となり、初めて行ってきました。

調べると意外に沢山メキシコ料理屋さんあるんですね！

当日予約しようとしたのですが、満席で予約できませんでした。

諦めきれず、Walk in で入ってみようと賭けに出て、18時に伺ったら、

1時間45分で出るなら入れるよ！と言われラッキー!!

（主人の職業上、急に出勤になったりするので、うちは予約なしで入ることが多いです。結構入れます。2人席で1時間滞在って店側としては隙間時間なのかな。確実に入りたい方は予約をお勧めします。）

お店はサウスビーチタワーというJWマリオットホテルや飲食店が入っている大きな建物の麓にある白い横長の建物にあります。

↑これです。

オーナーさんが韓国の方で、味は全体的にメキシコ×韓国。

シンガポールと韓国で展開しているので韓国の方が多い印象でした。

店内は暗めで雰囲気があります。

今回注文したのは

PLAIN FRIES （６$）

ポテト

TACOS GRILLD CHICKEN（2for 13$/3for 18$）

タコス

COWBOY QUESO(16$）

熱々ののびるチーズにトルティーヤチップスをつけて頂きます。

チーズにdip

お通しナチョス

GLILLED CHICKEN BOWL (21$)

ブリトーボウルも美味しかったのですが、タコスと若干中身がかぶってて、タコスがあればいらないかなぁと思いました。

BURRITO BOWL

どれも美味しくアジアの調味料が使われているので、日本人の口に合っているなぁと思いました。

ただ、パクチーの使用率高めなので、苦手な方は抜いてもらったほうがいいかもしれません。

種類が沢山ありますが、

２人だとあまり食べれなかったので、また訪問してみたいです♪

お値段は２人で満腹食べてドリンク頼んで80$ぐらいだったのでリーズナブルだと思います。

（HP）

http://vatossg.com（MENUものってます♪）

36 Beach Rd, #01-03 South Beach Quarter, Singapore 189766

Esplanade(circle line)地下から直結で行けます。

TEL 6385 6010