ホーカー

ビャンビャン麺

トアパヨ(Toa Payoh)のFOOD ALLEYというフードコートにある、 Biang Biang Noodle Xi’an Famous Food (西安名吃) に行ってきました。 もちもちの食感が大好きなので、たまに無性に食べたくなって何回も訪問しています。 シンガポール在住日本人の中では結構…

ALEXANDRA VILLAGE FOOD CENTRE

アレクサンドラのホーカーに行ってきました。 すぐ近くにはIKEAがあります。(IKEAの帰り道に♪) 周りはHDBが多いので地元の方が多い印象です。 私も知り合いの方から教えて頂きました。 オススメは小籠包と〜ラクサと〜ダックライスと〜って沢山教えてくれた…

麻辣香鍋

ハマりにハマっている麻辣香鍋(マーラーシャングオ) マーラーホットポット(Mala Hot Potとも言います) この痺れる辛さが病みつきになる方も多いのではないでしょうか。 ざっくり言うと 唐辛子と山椒をたくさん使った辛さがベースの炒め物です。 私は週1程度…