天丼を食べに琥珀へ行ってきました。
家で天ぷらってなかなか作る気にならないです。
サクッとならなかったり、少量を他種類揚げることを考えると...お店で食べたい。
5年ほど前に1号店がOPENし、今はクラークキーセントラルやボートキーなどにあります。
今回伺ったのはサンテックシティの店舗です。
天丼のメニューは２種類です。
シンプルで嬉しい！
・琥珀天丼(15$)
・野菜天丼(14$)
期間限定やセットなどもあります。
お米の種類を選びます。
・白米（ななつぼし）
・十六穀米
「ななつぼし」は他のお米よりもでんぷん質が少ない品種で、コシヒカリなどよりも粘り気が少ないそうです。天ぷらのサクサク食感を維持するために相性がばっちりですね。
「十六穀米」も北海道の契約農家では脱穀せず、シンガポールでオーダーが入ってから脱穀しているので新鮮です。
こういうこだわり嬉しいですよね。
今回は琥珀天丼を注文しました。
種類が豊富でタレは甘め、衣もサクサクで大満足です。
シンガポールで食べる日本食にしてはかなりリーズナブルだと思います。
なので平日ランチタイムは行列、土日もかなり行列です。
平日17時〜18時ぐらいが狙い目だと思います👌（サンテックシティ店の場合）
他店舗も同じように混んでいるのか気になるところです。
天丼食べたくなった際は是非😊
住所 3 Temasek Blvd, #03-310/311, Singapore 038983 (サンテックシティの3階）
MRT Esplanade駅(cc line) Promenade駅(cc line / DT line) 直結
電話 6333 4386
(HP↓)
