TI YAN PATISSERIE

フレンチペストリーのお店です。

フランス人パティシェの方が今年の5月にopenしたばかりの新しいお店です。

私の大好きなマカロンとカヌレが揃ってる‼︎

マカロン 8個入(15$) chocolate and vanilla

マカロンは直径3センチ位のミニサイズです。

一口で食べれてしまうので思わずパクパク‥

（Ruby red fruits and mandarineもあります。）

カヌレ 6個入(13$)

中もちもち外カリカリ。

カヌレは焼きすぎると苦味がでたり、焼きがあまいと中が生っぽかったりと難しいのですが、こちらはとても美味しかったです。

他にも

クリームブリュレ 6.6$

クレープ 9$

フィナンシェ 2個入 5$

マドレーヌ 3個入 4.5$ / 6個入 8$

などなどフランス菓子好きにはたまらないラインナップでした！

店員の方は愛想がよく（また行きたくなる親切さ‼︎）

冷凍だと1週間、でも1番美味しく当日食べれるのは当日だよ〜とか、適温は何度だよ〜とか親切に教えてくれました。

季節によって、中秋月の時はムーンケーキだったり、限定商品もあります。

今はクリスマスの限定商品があってかわいいですよ(12/1現在)

場所がノベナのロイヤルスクエアとベロシティをつなぐ通路にあるので見つかりづらいかもしれません。でも行く価値ありです‼︎

NOVENAは日本人が多く住む地域で、モールが2.3個あったり、日本を味わえる「かもめベーカリー」もあるのでノベナ散策おすすめです。

ドンキ、ダイソーもあるのでついでに(^^)

Ti Yan Pâtisserie

103 Irrawaddy Rd, #01-26 Royal Square at Novena, Singapore 329566

（ノベナ駅直結）

HP↓(デリバリーもやってます)

tiyan-patisserie.com

料理教室もやってるそうです。

気になる方はHP要check‼︎

Fosters Steakhouse

1960年創業の老舗ステーキハウスに行ってきました！

ホーランドビレッジの割と端っこに位置します。

イギリス料理もあり、フィッシュ&チップスやパイだったり、

15時〜17時限定のスコーン&ティーのセット 11.5$ がお手頃で人気のようです。

今回はディナーで伺いました。

テラス席が緑がたくさんでとても気持ちいいんです！蚊や虫はおらず風もあるので快適空間でした。何も言わずテラス席に案内してくれました♪

店内は結構寒い‥。

ビールに見えるけどピーチティー

シーザーサラダ 16$

クルトンが沢山入ってて、そのクルトンにバターがかなり染み込んでて美味しかったです。

フィレステーキ　39$

（和牛98$と迷いましたが、今回はフィレで）

1番お値段がお手頃だったのですが、これが柔らかくてめちゃめちゃ美味しかった！

口の中でとろけて、フィレにして大正解♪

にしても和牛はどれだけ美味いんだろう‥

グリルドハムチーズサンドイッチ 17$

パンによくバターが染み込んでいて、とてもいい香りでした！

一人で来店して食べるのもちょうどいい量！

老舗というだけあってどれも味が安定して美味しかったです。

少食夫婦なので今回はこれで満腹でしたが

スープとかフィッシュ&チップスとかパイとか気になっている‥次第です。

ステーキ食べたい！って方はぜひ、おすすめです。

ホーランドビレッジ駅から徒歩3分

HP↓

https://fosters-restaurant.com

隔離明け初の外食‼︎ in Singapore

無事にSHNが終わり解放されました！

ホテル7日間だったとは言え、

緊張感で疲れが抜けきってなかったようで、

朝の10時には家に着いたのですが

サクッとアンパッキングした後は

昼寝とダラダラを繰り返し、更に夜もぐっすり眠れました。

やっぱり使いなれたベッドは最高ですね‼︎

そして翌日目が覚め食べたいと思ったもの、

それはヤクンのカヤジャムトースト！

と思い向かっていたのですが、ヤクンの手前にあるこの場所に吸い込まれてしまいました(^^)

Four Seasons Cafe 

カヤジャムトーストセット（4.7$）を注文。

・コーヒー

・カヤトースト

・半熟卵

がついています。

シンガポールはモーニングでカヤジャムトーストを食べるのが割と定番で

・パンがふわふわで分厚め

・パンがカリカリで薄め

・バターが多め

・カヤジャムが自家製

など各店により特徴がありますが、

こちらはヤクンにそっくりでした‼︎

（まぁまぁカヤトーストを食べ歩いていますが、1番こちらのお店が似ている、そして2軒隣にヤクン…）

そしてカヤジャム自体が美味しかったです！

（カヤジャムも甘さ控えめだったり卵白多めだったり各店にこだわり有）

たまごには醤油と胡椒をかけます♪

醤油は2種類あって

色が濃いめのすこしとろみのある普通の醤油と

色が薄めでしゃばいナンプラー香る醤油です。

パンは10枚切りの薄さをサンドして半分カット。4枚の量です。

カリカリさくさくのバター多めで美味しいです！

ローカルの方を見ていると、たまごをよく混ぜて、パンをたまごにつけて食べる方が多い様に感じます（人それぞれですがね）

コーヒーはkopi Oを選びました。

ちなみにkopiはブラックコーヒーにシュガー入り。

こちらのお店は以前は路面から入れたようですが、今はモールの中からしか入れないようになっています（2021/11/25現在）

190 Middle Rd, #01-02 Fortune Centre, Singapore 188979

（fortune centreの1階です）

平日は朝7時、土日は9時からやっているので朝活にちょうどいい♪

最寄りの駅は

ブギス

ベンクーレン

ロチョー

どこからも徒歩8分ぐらいです。

（HP）↓

https://four-seasons-cafe-toast.business.site/

KAZO

Taiwanese Bakery 卡滋屋(かぞ)

少し休憩、甘いもの食べたいなーに最適です。

(オープンな席なのでパソコン仕事するには向きません。)

・SUNTEC CITY

・J CUBE

・HONG LIM COMPLEX　などに店舗があります。

ケーキ(生菓子、タルト、焼き菓子)、クロワッサン、ドーナツなど多数取り扱っていますが、

その中でもオススメしたいものがシュークリーム！

ケーキ類は、うんシンガポールの味ね。という感じで、日系には及ばないです。

SUNTEC CITY店(EAST WING)

シュークリームは４種類あります。

それぞれ注文してからクリームを詰めてもらえます。

①KAZO POLO / ふわっとしたパン

(ORIGINAL) 1 for 2.5$

(GOLDEN LAVA, HOKKAIDO, CHOCOLATE, CHICKEN FLOSS) 

1 for 3$

4 for 11$

②CRISPY CREAM PUFF / シュー皮サクサク

(HOKKIDO, CHOCOLATE, MATCHA)

1 for 2$

6 for 11$

12 for 20$

小さめサイズです。

③DURIAN CREAM PUFF / シュー皮サクサク

1 for 2.8$

4 for 10$

ドリアンのみです。そこまで匂いはキツくなく、ドリアン香ってるなーぐらいでした。

クリームと合わさってるのでまろやかで美味しかったです。

(個人差あると思うので無理をなさらず...)

④KAZU KAZU / シュー皮サクサク　☆一番オススメ☆

(HOKKAIDO, CHOCOLATE, MATCHA)

1 for 3.5$

3 for 10$

6 for 18$

④のKAZUKAZUにクリームをハーフ&ハーフに入れることができます。

YUAN YANG KAZU KAZU

1 for 4$

3 for 11$

6 for 20$

1本食べるとなかなかボリュームあり、2種類の味を楽しみたい時にピッタリです。

上:KAZO POLO　　下:CRISPY CREAM PUFF

KAZUKAZU

私のオススメのクリームは北海道です!!ミルクの味が◎

抹茶とチョコも美味しいのですが、あまり濃厚ではないです。

住所　3 Temasek Boulevard #01-K7 Singapore 038983 (Suntec Cityの中)

MRT  Esplanade (CC line)  Promenade (CC line / DT line)

電話　8877 7783

(HP↓)

www.kazo.sg

La Nonna

ホーランドビレッジにあるLa Nonna(ラ ノナ)に伺ってきました。

ホーランドビレッジは欧米の駐在員が多く暮らす地域で、オシャレなショップやレストランが並んでおり、アジアっぽくない雰囲気が漂っています。

2階席とテラス席もあるので、ゆったりしています。

(今はコロナの為、テラス席封鎖中。)

Barが軒を連ねる、Lor Mambong通りに位置します。

夜はとても盛り上がります。

今回は17時半に予約をして訪問しました。

(土日は予約をしないとほぼ入れないです。ネットで簡単に予約♪)

日曜日、前日の時点で16時から17時半以外全て埋まっていました。

お酒によく合います、

BRUSCHETTA / ブルスケッタ(14$)

ヤギのチーズを使用しています。トリュフの香りと一緒に頂きます☺️

もう一つはポルチーニソース、一つはチョップドトマトです。

ブルスケッタ

Linguine al granchio / 蟹肉のトマトクリームパスタ(26$)

パスタはリングイネ、一般的なクリームパスタより、かなりさっぱりしています。

蟹肉がちゃんと美味しい◎

蟹のパスタ

NERA / イカ墨のピザ(24.5$)

イカ墨といえばパエリアかパスタですが、珍しいですよね。

塩味もしっかり調整されていて、美味しかったです。

イカ墨のピザ

2人だとこの量で満腹になります。ピザが想像より大きかったです。(嬉しい)

ドリンクのストローがパスタで可愛いし、ECOだなと思いました。

HAPPY HOURのアルコール(ピークタイムもずっと)もリーズナブルなのでお酒が好きな方はたまらないですね。

平日のランチは前菜、ピザorパスタ、デザート、コーヒーがついて26$なのでお得です。

(種類が限定されます。イカ墨のピザはランチセットでは選べないのでアラカルトでの注文になります。)

全て美味しく、大満足でした。

ですが、イカ墨はやはりパエリアで頂きたいと思います。

ホーランドビレッジ地区は緑も多く、散歩するだけでも楽しいです。

疲れたら、％ Arabicaや、チョンバルベーカリーで一休みするのもオススメです。

住所　26/26B Lor Mambong,Singapore 277685

MRT   Holland Village (CC line)徒歩5分程度

電話　6468 1982

営業時間　Phase 2 Opening Hours (2021/03/01現在)

                       Takeaway & Delivery: 11:30-22:00, Daily

                  Dine-in: 11:30-14:30 & 18:00-22:00, Mon-Fri

                                    11:30 – 22:00, Sat, Sun & Public Holidays

 

(HP↓)デリバリー/Take awayもやってます。

lanonna.sg

baker & cook

ニュージーランド出身のDean Brettschneiderさんのカフェです。

フィリピン、サウジアラビアなどにも店舗があります。

パン職人25年以上の経験があり、書籍の出版やテレビパーソナリティーなど多方面で活躍されています。

料理教室も行われているようです。(講師は本人ではありません)

HPに載ってます😄

全て手作りで、パン、ケーキをメインに軽食も置いてあります。

今回はHolland Village店に伺いました。

大通りから一本中に入った緑の多い閑静な住宅街に位置するので、癒されます。

ゆっくりできます♪

こちらのお店は、愛想がいい。接客の指導を受けているような礼儀正しさで気持ちが良いです。

今の所、bugis店とHolland Village店に行きましたが、両店舗、居心地が良い空間です。

今回注文したものは、

カフェラテ (Regular / 6$)

泡がなめらかで美味しいです。

ですが、コーヒーの美味しさ目当てで来る味ではありません。

カフェラテ

レモンタルト(6$)

甘酸っぱくて美味しいです。

ちょっと一息つきたいときにピッタリです。

レモンタルト

何種類か頂きましたが、どれも美味しいです。

シンガポールは激甘なケーキが多いですが、こちらは甘すぎずちょうどいいです。

Eggs Benedictが美味しそうで気になるところです😄

朝から営業しているのでモーニングにもオススメです。

(Holland Village店)

住所　44 Jin Merah Saga, #01-56 Chip Bee Gardens,Singapore 278116

MRT  Holland Village (CC line) 徒歩5分

電話　6472 0998

営業時間　7:30-20:00

お店は沢山(11店舗)あるのでHPでご確認お願いします♪

(HP↓)

www.bakerandcook.biz

ラーメン 凪

豚骨ラーメンのお店、「NAGI」に行ってきました。

今回はサンテックシティの店舗に伺いました。

日本では12店舗程あり、赤い看板の煮干しラーメンで有名ですが、

シンガポールでは豚骨ベースです。

（美味しい煮干しラーメン食べたいなぁ。）

海外は、台湾、フィリピン、香港、中国、アメリカにも店舗があります。

ラーメンの種類は

・豚王　Original king （スタンダード）13.9$

・赤王　Red king（ラー油ベース） 15.9$

・黒王　Black king (焦がしニンニクとイカ墨)　15.9$

・翠王　Green king (バジルとチーズ)　15.9$

・スープの濃さ

・辛さ

・ニンニクの量

・麺の堅さ

を選択できます。

枝豆、唐揚げ、餃子などアラカルトもあります。

キリン、アサヒ、サッポロ、タイガービールも揃ってました😁

注文の仕方は、オーダーシートに自分でチェックして店員さんに渡します。

（ゆっくり選べて、オーダーミスがないのでいいですよね。）

今回注文したのは

スタンダードな豚王↓

豚王

かなりさっぱりな豚骨スープでした。

ニンニクの効いた黒王↓

黒王

主人は焦がしニンニクとイカ墨

こちらもさっぱりとしていましたが、ニンニクの香りが最高‼︎

スープまで飲み干す勢いでした!!

私の胃袋は普段1玉を少ないと感じることはまずないのですが、

今回は少し物足りなさがありました。

主人は、替え玉(2$)を頼んでいました。

白飯(3$)もあります♪

個人的には、美味しかったけど、豚骨にしてはさっぱりしていてまぁ次はないかなぁ。という感じでした。こってりが好き。

ラーメンって本当に好み×美味しさが人それぞれなので、お気に入りのお店見つけるのも、誰かを連れて行くのも、評価するのも難しいですよね。

その分ジャストポイントに出会ってしまった時の感激は半端ない😍

次のラーメンは三宝亭を狙っています♪

住所　Suntec City Tower 2, North Wing, #01-512/513,038989

(サンテックシティの1階、入り口は路面にあります)

MRT Esplanade駅 (CC line) / Promenade駅 (DT line / CC line) 直結

電話　9144 7482 

もう1店舗、ION Orchard店もあります。

(HP↓)

https://ramennagi.com.sg/menu/